枇杷属蔷薇科植物，多生长在江南一带，四季常青，枝繁叶茂，冬有香花，夏有佳果。枇杷花又名土冬花，不仅可供观赏，还有较高的药用价值，其性微温，味淡，含有挥发油、低聚糖等成分，具有疏风散寒、润肺止咳、下气化痰、润燥通便之功效，常用于治疗伤风感冒、鼻流清涕、寒性咳嗽、痰中带血等症。
临床治疗伤风感冒、鼻流清涕，可以取枇杷花、辛夷花各等分，共研为细末，每次取6克，用温黄酒送服，每日2次。用枇杷花熬制的枇杷花蜜膏，有润肺止咳、化痰、通便之功效。做法：先将洗干净枇杷花300克装入纱布袋中，加水用大火煮开，再改用小火煎20分钟，取出药包后兑入蜂蜜500克，再煎5分钟左右即可停火，晾凉后装瓶。每次早、晚各取1羹匙，温开水冲服。
枇杷的果、叶、核亦是良药。枇杷果性凉，有润肺、清肺、止渴、下气之功，治疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰，或中青年肺结核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷数枚，或用枇杷15枚煎汤，早晚分服；枇杷叶性凉，味苦，具有清肺和胃、降气化痰之功，常配以川贝母、杏仁润肺止嗽化痰；枇杷核化痰止咳、舒肝理气，可用于治疗咳嗽、疝气、水肿、瘰疠等症。
天津副主任中药师 韩冰
